Tubetti - Mancini Pastificio Agricolo - Bronsvalsad pasta - 500 g

Tubetti är små pastarör gjorda för att fånga buljong, bönor, linser och småbitar. Det är den formen som gör att soppa och gryta känns som riktig mat – inte bara vätska med grejer i. Med Pasta Mancinis bronsvalsade yta får du dessutom ett bett som håller även i "allt-i-ett"-kokningar.

Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen

• Perfekt format för soppor och baljväxter: tubetti suger upp smak och gör varje sked mer komplett.
• Bronsvalsad yta: greppar både buljong och tjockare såser bättre än slät pasta.
• Håller struktur: blir inte mosig direkt – viktigt i soppor.
• Smakar råvara: durumvetesemolina + vatten från Mancinis egna fält.

Vad tubetti är bäst till

Pasta e fagioli (bönor + tomat/soffritto). Minestrone. Linsgryta med pasta. Pastasoppa med kyckling. Krämig tomatsoppa. Ugnsbakad pasta i liten form – tubetti gör allt kompakt och saftigt.

Så tillagar du den (så den blir perfekt)

I soppa/gryta (bästa sättet):

1. Koka klart soppbasen först (grönsaker/bönor nästan klara).
2. Lägg i tubetti och sjud tills al dente.
3. Rör ofta – små rör gillar att lägga sig i botten.
4. Servera direkt. Soppan tjocknar när pastan suger vätska – ha extra buljong redo.

Som "vanlig pasta": koka i välsaltat vatten ca 9 minuter, vänd klart i panna med sås 30–60 sek.

Om Pasta Mancini

Pasta Mancini är ett "pastificio agricolo" i Le Marche – en gård som gör pasta endast av durumvetet de själva odlar. Hela kedjan kontrolleras: odling, malning, bronsvalsning och långsam lågtemperaturtorkning sedan 1938.

Vikt: 500 g
Ingredienser: durumvetesemolina, vatten
Allergener: VETE (gluten). Kan innehålla spår av senap och soja.
Ursprung: Italien (Le Marche)
Förvaring: Torrt, svalt och mörkt.

Näringsdeklaration per 100 g

Energi: 1533 kJ / 365 kcal
Fett: 1,1 g – varav mättat fett: 0,22 g
Kolhydrat: 75,0 g – varav sockerarter: 3,6 g
Fiber: 2,5 g
Protein: 13,4 g
Salt: 0,010 g

Passar också bra ihop med