Taggiasca‑oliver - med kärna - Galateo & Friends - 200 g

Små, solmogna Taggiasca-oliver med kärna, varsamt plockade och inlagda i extra jungfruolivolja. Ursprung från Ligurien – Imperia-provinsen – där klimat och terrasserade odlingar ger oliver med mjuk sötma, lätt mandelton och elegant sälta.

Galateo & Friends startade 2002 i Arma di Taggia med en filosofi: "The Good captured within the Beautiful." Det här är märket du hittar på bra restauranger – och i ditt kök.

Här är varför de är så bra att man ramlar av stolen

• Med kärna = mer smak: kärnan bevarar mer olivolja inuti – djupare, rundare smak.
• Naturlig sötma + lätt mandelton: Taggiascas karakteristiska profil.
• Olivoljan är en del av rätten: använd den i pasta, dressingar eller doppa bröd.
• Galateo & Friends: ett av Liguriens mest respekterade olivmärken.

Vad Taggiasca med kärna är bäst till

På pizzan – alltid. Antipasti med chark och ost. Focaccia och ciabatta. Pasta alla puttanesca. Tapenade: mixa med kapris, vitlök och olivolja. Coniglio alla Ligure.

Volym: 200 g
Avrunnen vikt: 120 g
Ingredienser: Taggiasca-oliver, olivolja, salt
Ursprung: Ligurien, Italien
Förvaring: Svalt och mörkt. Kyl efter öppning.

Passar också bra ihop med

Taggiasca-oliver (urkärnade) – 180 g 119 kr

Taggiasca – Extra Jungfruolivolja – 500 ml 349 kr

Spaghetti – Mancini – 500 g 69 kr

Franci Grand Cru Villa Magra – 500 ml 499 kr