Franci Grand Cru "Villa Magra" – Extra jungfruolivolja – 500 ml
Franci Grand Cru "Villa Magra" – Extra jungfruolivolja – 500 ml
Från hjärtat av Toscana – Franci Grand Cru "Villa Magra" är en extra jungfruolivolja som kommer ge dig minnen för resten av livet. Från det prisbelönta familjeföretaget Franci, där tradition och innovation möts i varje droppe. Ärligt talat: den här är unikt bra.
Doften domineras av färska örter, kronärtskocka och omogen mandel med finstämda florala inslag. Smaken är kraftfull men välbalanserad – tydlig beska, distinkt pepprighet och en lång, elegant avslutning med gröna vegetabiliska toner. Den naturligt höga halten polyfenoler ger ett piggt avslut och lång hållbarhet.
Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen
- Intensiv Frantoio-karaktär: olivsorten som ger toskansk olivolja dess djup, kraft och örtighet.
- Kraftfull men balanserad: tydlig beska och pepprighet som kompletterar, inte dominerar.
- Kallpressad med mekaniska metoder: maximal smak bevarad från oliver till flaska.
- Bäst rå: ringla på precis vid servering – då sjunger hela buketten.
Vad Grand Cru är bäst till
Ringla över rött kött, vilt eller smakrik fisk. Addera djup till bönor, kikärtor och grönsakssoppor. Toppa mozzarella, burrata eller pasta med svamp/ricotta/parmesan. Avsluta grillade grönsaker eller bruschetta med ett par droppar.
Så använder du den (så den blir perfekt)
- Använd som finishing – ringla på när rätten är klar, inte under tillagning.
- Börja med lite och bygg upp – intensiteten är verklig.
- Förvara mörkt och svalt, undvik luft och värme efter öppning.
Om Frantoio Franci
Familjen Franci driver sin gård och kvarn i Montenero d'Orcia i skuggan av Monte Amiata sedan 1958. Känd för kompromisslös kvalitet, snabb malning efter skörd och en olivolja som vinner priser år efter år.
Fruktighet: Intensiv
Olivsort: Frantoio
Pressmetod: Kallpressad
Volym: 500 ml
Ingredienser: Extra jungfruolivolja
Ursprung: Montenero d'Orcia, Toscana, Italien
Förvaring: Svalt, mörkt och torrt. Undvik luft och värme efter öppning.
Bäst före: 11 november 2026
Passar också bra ihop med
