Solania - Hela San Marzano tomater - 400 g
Solania - Hela San Marzano tomater - 400 g
Det finns tomater på burk, och sen finns det San Marzano. Det är inte marknadsföring – det är en skyddad ursprungsbeteckning (DOP, som Champagne eller Parmigiano) vilket betyder att de odlas i ett specifikt område vid Vesuvius sluttningar och ingenstans annars.
Solania är ett av de mest respekterade namnen inom San Marzano. Tomaterna skördas för hand, skalas och packas i tomatjuice utan onödiga tillsatser. Resultatet är en tomat som ger din pizzasås eller sugo precis den smaken som du letar efter – söt, fruktigt och utan konstgjord syra.
Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen
- DOP-certifierade från Vesuvius fot: vulkanisk jord och medelhavsklimat ger smak som inte kan kopieras.
- Handskördade och skalade: minimal bearbetning, maximal råvarusmak.
- Inga tillsatser: tomat, tomatjuice och salt – det är allt.
- Solania – ett av branschens mest respekterade namn: används av pizzaiolos världen över.
Vad Solania San Marzano är bäst till
Napolitansk pizzasås – klämma sönder med handen direkt på degen. Klassisk pomodoro till spaghetti. Långkokt sugo. Och allt som behöver en tomat med kropp.
Så använder du den (bäst resultat)
- Till pizza: klämma sönder med handen, krydda med salt och olivolja – lägg rå på degen.
- Till sugo: bryt sönder med träsked under koket, koka 20 min med olivolja och vitlök.
Volym: 400 g
Ingredienser: skalade tomater, tomatjuice, salt
Ursprung: Kampanien, Italien (DOP)
Förvaring: Rumstemperatur oöppnad; kyl efter öppning.
Passar också bra ihop med
Bästa tomaterna på pizzan
Finns inga bättre tomater till pizzan
Tomater, bra kvalité. Fin smak, smakar som san marzano skall göra.
Älskar dessa tomater. Italien på burk, lite klatschigt ändå. En sås som får puttra minst 2 timmar, gärna mer. Vi äter nästan aldrig köttfärssås utan helst ren tomatsås.
Köttfärdsåsen kom till nya höjder!
Mycket goda tomater.
I sista leveransen var samtliga burkar buckliga🙁
toppen
Goda fantastisk sötma.
Använder dom på pizza i köttfärsås till grytor.
Får ett djup i maten och sötma som jag annars inte upplever med vanliga hela tomater på burk. Lite dyra men väl värda en vardagsmåltid.
Solania - Hela San Marzano tomater - 400 g
Kul att trilla in på sidan, spännande sortiment som va nytt för mig
Solania San Marzano tomater - 400 g
Solania San Marzano tomater - 400 g
Är dessa tomater hela (skalade?), krossade eller passerade?
Hej!
De är hela och skalade. Jag ska förtydliga det i texten. Tusen tack!
Med vänlig hälsning, Johan
