Semi-torkade körsbärstomater i olivolja – De Carlo – 200 g

Solmogna, handplockade körsbärstomater från södra Italien – halvtorkade för att koncentrera smaken, men behålla saftigheten. Lagrade i extra jungfruolivolja från De Carlos egen odling i Apulien.

Resultatet? En smakbomb med perfekt balans mellan sötma, syra och sälta.

De Carlo har odlat oliver och grönsaker i sex generationer och kombinerar traditionellt hantverk med modern förädling. Här får du ett exempel på hur något så enkelt som en tomat kan bli något helt extraordinärt.

🍴 Användningstips:

• Hacka och vänd ner i pasta med burrata och basilika

• Toppa en surdegstoast eller pizza bianca

• Servera till charkuterier, ost eller i antipasti

• Finhacka och blanda med smör till en tomatkräm

• Lyft en omelett, pastasallad eller varm macka

• Gör en caprese: Skålla körsbärstomater och ta bort skalet, dela och ner i en skål med lite semi-torkade tomater, en champagnevinäger, salt och god olivolja. Lägg upp på ett fat, toppa med en buffelmozzarella. Ringla över basilikaolja eller lite smakrik olivolja. 
• Använd oljan som tomaterna ligger i! Det är en jättegod extra jungfruolivolja som är underbar i en sallad, ringlad över mozzarella, på en bit bröd eller över pastan.

Volym: 200 g
Avrunnen vikt: 128 g

Ingredienser: 64 % semi-torkade körsbärstomater, 34 % extra jungfruolivolja, salt, vitlök, oregano

Ursprung: Italien

Förvaring: Efter öppnandet, täck tomtarna med olivolja och ställ in i kylen. Olivoljan stelnar i kylen men blir åter flytande i rumstemperatur.

Bäst före: Maj 2027