Paket: Gör Sushi hemma - Allt du behöver

Det roliga med sushi hemma är att det inte är svårt – det är mest en fråga om att ha rätt saker hemma. Det här paketet samlar exakt det du behöver: bra ris, bra nori, rätt soja, sushivinäger, äkta wasabi, Kewpie-majonnäs och en bambumatta att rulla med.

Allt är handplockat av mig – inte för att det är det billigaste, utan för att det är det jag själv använder. Paketpriset är lägre än om du köper allt separat.

Det här ingår i paketet

Japanskt ris – Koshihikari från Toyama (1 kg) Kortkornigt premiumris från Toyama-prefekturen – den sortens ris som faktiskt håller ihop när du formar nigiri och rullar maki. Inte vilket japanskt ris som helst.

Noriark – Yaki Nori 10 blad (30 g) Rostad nori från Ariake-sjön – mörk, aromatisk och med rätt krisp. Håller formen utan att bli seg.

Saishikomi – Dubbelbryggd japansk soja – Sakae Shoyu – 200 ml Brygd två gånger för dubbel djup och umami. Mörkare, rundare och mer komplex än vanlig soja – ett naturligt lyft till sushi vid bordet.

Sushi Su – Sushivinäger – Shobun – 300 ml Färdigblandad sushivinäger – rör bara ner i det varma riset. Balanserad sötma och syra, precis som det ska vara.

Wasabipasta äkta – Kameya – 42 g Äkta wasabipasta från Japan, inte den färgade pepparrotsvarianten. Frisk, ren hetta som lyfter sig snabbt – precis som det ska vara.

Kewpie Japansk Majonnäs – 450 g (tillverkad i Japan) Tillverkad i Japan, på äggulor istället för hela ägg. Krämigare, rundare och med mer umami än alla andra varianter. Perfekt till nigiri och spicy rolls.

Makisu – Bambumatta för sushi – 24 cm Den klassiska bambumattan som gör att maki-rullarna faktiskt håller ihop. 24 cm bred och enkel att skölja av efter användning.

Alla produkter kan även köpas separat om du vill fylla på enskilda delar.