Kapris på kvist - Frutti del Cappero - Satos - 290 g

Frutti del cappero, eller cucunci som de kallas på Sicilien, är kaprisens stora kusin – kaprisfrukter inlagda i vinägerlag. Mildare än kaprisknoppar, saftigare i konsistensen och med en lätt ton av sötma som gör dem till en riktig delikatess.

Perfekta som antipasto, till ett glas vin, i sallader eller som en elegant topping på carpaccio, grillat eller smörgåsar. De ser ut som små oliver men överraskar med sin subtila smak och krispiga kärna.

Vad kapris på kvist är bäst till

Snacks till vin istället för oliver. Skiva tunt och toppa på carpaccio eller burrata. Hacka i couscous, pastasallad eller tonfisksallad. Vänd ner i varm tomatsås för subtil syra. Dressing med citron och olivolja.

Volym: 290 g (avrunnen vikt 150 g)
Ingredienser: Kapris, vatten, vinäger av vin, salt, E330, E300
Ursprung: Italien

Passar också bra ihop med

IGP Kapris i olivolja – Pantelleria – 175 g 169 kr

Capperi Fines – medelstor kapris – 690 g 149 kr

Taggiasca-oliver (urkärnade) – 180 g 119 kr

Peperoncino olivolja Romano – 250 ml 199 kr