Små kammusslor i caldeirada-sås - 120 g
Små kammusslor i caldeirada-sås - 120 g
Små, möra kammusslor i en klassisk portugisisk caldeirada – tänk "fiskgryta i burkform" med lök, tomat, paprika, vitt vin och kryddor. Perfekt när du vill ha något som känns lyxigt men ändå är öppna–värm–ät.
Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen
- Riktiga kammusslor (inte bara "sås med smak") – de är huvudnumret.
- Caldeirada-såsen är varm, tomatig och kryddig utan att bli tung.
- Oljan och såsen är halva grejen: doppa bröd, ringla över potatis, bygg en snabb rätt.
- Tapas på riktigt – men funkar lika bra som snabb middag.
Smak och känsla
Söt, havsfräsch kammussla med mjuk sälta. Såsen är rund och aromatisk med lök, tomat, paprika och ett litet "grytdjup" från vin och kryddor.
Så använder du dem bäst
- Bröd + dipp: värm försiktigt och doppa bröd i såsen.
- Med potatis: vänd ner i varm kokt potatis, toppa med persilja och citron.
- På ris: servera över varmt ris som suger upp såsen.
- Pasta på 5 min: fräs vitlök i olivolja, i med innehållet och späd med pastavatten.
Nettovikt: 120 g
Avrunnen vikt: 72 g
Ingredienser: Kammusslor 50%, olivolja 33,5%, lök 10,9%, tomat 2,7%, röd paprika, vitt vin, kryddor, salt
Allergener: Blötdjur. Innehåller sulfiter (från vin).
Ursprung: Portugal
Förvaring: Torrt och svalt. Kyl och ät inom ett par dagar efter öppning.
Näringsdeklaration per 100 g
Energi: 798 kJ / 192 kcal
Fett: 13,4 g – varav mättat fett: 2,9 g
Kolhydrat: 5,2 g – varav sockerarter: 0,7 g
Protein: 12,6 g
Salt: <1,0 g
Passar också bra ihop med
