Shoubunzu - Japansk vinägerdryck på Setouchicitron - 200 ml

Det här är "drickvinäger" på japanskt vis: syrligt, friskt och tänkt att spädas till en snabb, vuxen lemonad. Basen är Setouchi-citronjuice, sötad med sockerbetsmelass och rundad med mild risvinäger. Resultatet: piggt, rent och farligt lättdrucket – särskilt med bubbelvatten.

Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen

• Setouchi-citron i huvudrollen: tydlig citrusdoft och fräsch syra utan aggression.
• Sockerbetsmelass: mer kropp och rundhet än vanligt socker.
• Risvinäger som bas: mjukare syra – mer "drickbar".
• Mångsidigt koncentrat: dryck, dressing, finish på mat.

Vad Shoubunzu Setouchi citron är bäst till

Bubbelvatten med is – som en vuxen lemonad (1:4–5). Mocktails och cocktails. Dressing (olivolja + skvätt = citrusdressing). Finish på grillade grönsaker eller fisk.

Volym: 200 ml
Ingredienser: Citronjuice, sockerbetsmelass, risvinäger
Ursprung: Fukuoka, Japan
Förvaring: Svalt, skyddat från solljus. Kyl efter öppning.

Näringsdeklaration per 100 g

Energi: 351 kJ / 84 kcal – Kolhydrat: 23,5 g – Protein: 0,2 g – Salt: 0 g

Passar också bra ihop med

Shoubunzu Premium – kasu-su – 200 ml 109 kr

Shoubunzu – Persimonvinäger – 300 ml 99 kr

Shobun Junmaisu – risvinäger – 300 ml 129 kr

Sesamolja GULD – Yamada Seiyu – 300 ml 299 kr