Black Bean Rayu från White Mausu är en modern tolkning av japansk rayu (辣油) – en oljebaserad chilikräm – där rostade jordnötter, sesamfrön, chili, vitlök och koreansk gochugaru skapar ett djup av umami, textur och värme.
Det är inte en sås, det är ett smaksättande crunchy topping-lager till allt du äter.
Ha på äggen på morgonen, skeda över riset, ha som smaksättare i dipsåser eller bara ringla det över kött och fisk.
Rayu är i grunden en japansk chiliolja som används som smaksättare.
Irländska White Mausu har tagit det här till en helt ny nivå.
När jag testade deras produkter första gången fick jag samma reaktion som första gången jag åt Lao Gan Ma.
Den tillför lagom med hetta, massor av umami och en fullkomlig explosion av smaker.
Testa att ha den på:
- Pizza
- En skål ris - för ris är livet!
- På alla former av ägg
- På en avokadotoast
- På grillat kött, fisk eller kyckling
Ingredienser: JORDNÖTTER, koreanska chiliflingor, SESAMFRÖN, krispig vitlök, agave, tamari, solrosolja och salt.
Tillverkningsland: Irland
Mängd: 240 g
Glutenfri och vegansk
%20%E2%80%93...){kind=link}