Koshihikari - japanskt ris från Niigata - 2 kg

Japanskt kortkornigt premiumris av sorten Koshihikari från Niigata – klassisk, högglansig textur med mjuk sötma och elastisk klibbighet. Märkt Tokubetsu Saibai-mai (särskild odling) och ”Gensen” (strikt utvalt) av Shinmei.

Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen

• Niigata-profilen: svalare klimat och rent smältvatten ger ris med pärlig lyster, ren smak och fina kornkanter.

• Signature-textur: Koshihikari har lägre amylooshalt → följsamt, glansigt ris som håller ihop – perfekt till sushi, onigiri och bento.

• Tokubetsu Saibai: odlat enligt japansk specialodlingsstandard; Shinmei väljer och packar partier med extra jämn kvalitet.

• Pålitligt i köket: lätt att få rätt – från vardagsris till filmisk sushi hemma.

Smak & känsla

Diskret sötma, ren spannmålston och glansig, elastisk textur som håller även när riset svalnar.

Producent & ursprung

Shinmei är en av Japans mest erfarna aktörer inom ris: man väljer, polerar och packar Koshihikari från Niigata och märker partier som uppfyller Tokubetsu Saibai-mai. Resultatet är jämn kvalitet och autentisk Niigata-profil i varje påse.

Vikt: 2 kg

Ingredienser: 100 % polerat kortkornigt ris (Koshihikari).

Ursprung: Niigata, Japan

Förvaring: Svalt, mörkt och torrt. För bästa kvalitet – förvara svalt (gärna kylens grönsakslåda) och förbruka inom 1–2 månader efter öppning.