Näbbgädda i olivolja - 120 g
Näbbgädda i olivolja - 120 g
Det här är en ny konserv-favorit: näbbgädda i olivolja. Fast, rent fiskkött som påminner lite om makrill i textur, men med mildare "fiskighet" och förvånansvärt fräsch smak. Bonus: mycket låg fetthalt för att vara en burkfisk – umami och protein utan att allt blir tungt.
Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen
- Ovanlig fisk i konservvärlden: roligare än standard-sardin, men lika användbar.
- Fast textur: funkar både rakt ur burken och i matlagning.
- Låg fetthalt: för dig som vill ha lättare burkfisk.
- Olivoljan är en del av grejen: använd den i rätten, inte bara som "spad".
Smak och känsla
Mild och ren med tydlig sälta och en fast, saftig struktur. Tänkt att vara mat, inte "småplock som försvinner".
Så använder du den bäst
- Toast: rostat bröd + citron + svartpeppar + lite kapris.
- Snabb pasta: fräs vitlök i burkoljan, chili, citronzest och näbbgädda på slutet.
- Sallad: bönor + lök + persilja + vinäger, toppa med fisken.
- Ris/ramen-topping: proteinboost när du vill ha något snabbt men gott.
Om ATI Manel
ATI Manel är en portugisisk konservserie med rötter i en äldre familjetradition. Enkla ingredienser, tydlig smak, inget trams.
Vikt: 120 g
Avrunnen vikt: 85 g
Ingredienser: Näbbgädda (Belone belone) 70%, olivolja 29%, salt
Allergener: Fisk
Ursprung: Portugal
Förvaring: Torrt och svalt. Kyl efter öppning.
Näringsdeklaration per 100 g
Energi: 1571 kJ / 375 kcal
Fett: 34,2 g – varav mättat fett: 4,6 g
Kolhydrat: 0 g
Protein: 20 g
Salt: 1,0 g
Passar också bra ihop med
