Sushi su - Sushivinäger - Shobun - 300 ml
Sushi su - Sushivinäger - Shobun - 300 ml
Sushivinäger (sushisu) från 300-åriga Shoubunsu i Ōkawa, Fukuoka – färdigbalanserad med socker, salt och kombu. Genvägen till perfekt, glansigt sushiris och krispiga snabbpickles utan krångel.
Shoubunsu har tillverkat vinäger i över tre sekel med statisk jäsning och hantverksmetoder. Den här sushivinägern är deras allsidiga storsäljare – mångsidig nog för allt från sushiris till marinader.
Vad Sushi su är bäst till
Sushiris: blanda 70–80 ml per 2 "go" ris (600–700 g kokt). Snabbpickles: skiva gurka/daikon, täck med vinäger 10–20 min. Ebi-chili på 5 min: räkor + ketchup + sushivinäger. Dressing: 3 delar olja + 1 del vinäger + soja + sesam.
Volym: 300 ml
Ingredienser: Bryggd vinäger (tillverkad i Japan), socker, salt, kombuextrakt
Ursprung: Ōkawa, Fukuoka, Japan
Förvaring: Svalt och mörkt. Kyl efter öppning.
Näringsdeklaration per 100 ml
Energi: 716 kJ / 171 kcal – Kolhydrat: 42,8 g – Protein: 0,4 g – Salt: 6,1 g
