Kewpie Japansk Majonnäs (Tillverkad i Japan) - 450 g

Det här är originalet. Kewpie japansk majonnäs, importerad direkt från Japan, inte den EU-tillverkade varianten du annars hittar i butikerna. Den japanska versionen är gjord enbart på äggulor, vilket gör den gulare, krämigare och fylligare, och den har extra mycket smak tack vare smakförstärkaren MSG (E621).

Syran kommer från maltvinäger eller risvinäger i stället för skarp ättika, vilket gör Kewpie lite sötare och rundare i smaken. Den blir aldrig stickig, bara silkeslen och umamirik.

Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen

• Endast äggulor: ger en rikare, fylligare och mer silkeslen majonnäs än varianter på hela ägg.
• Importerad från Japan: originalreceptet, inte EU-versionen.
• Rundare syra: malt- eller risvinäger gör den mjukare och något sötare.
• Umami på riktigt: MSG (E621) lyfter smaken så att lite räcker långt.
• Praktisk tub: ringla precis dit du vill ha den.

Vad den är bäst till

• Risskålar: ringla över ris med picklade grönsaker, sashimi, strimlad nori och furikake.
• Dip: blanda med miso och servera till allt från pommes till nygrillat kött.
• Nigiri: spritsa misomajonnäs på laxnigiri och halstra lätt med brännare, då karamelliserar den.
• Dressing: rör ihop med vinäger, sesamolja, mortlade sesamfrön och lite soja.
• Fiskpinnar: ringla över. På riktigt.

Så använder du den

Skillnaden mot annan majonnäs: amerikansk majonnäs (typ Hellmann's) görs oftast på hela ägg, blir vitare, lättare och tunnare, med en skarpare syra från vitvinsvinäger eller citron. Svensk majonnäs görs ofta på hela ägg med syra från ättika, vilket gör den lite stickig, gott till exempelvis skaldjur. Kewpie ligger i en egen, krämigare liga.

Hållbarhet: förvara öppnad förpackning i kylskåp. Den håller väldigt länge, ett par månader utan problem. Lita på smak och utseende snarare än bäst före-datumet, som bara är tillverkarens garanti för oförändrad kvalitet fram till datumet.

Om produkten

Vikt: 450 g
Ursprung: Japan
Ingredienser: Vegetabilisk olja (rapsolja, SOJAOLJA), ÄGGULA (flytande), vinäger (KORN, GLUTEN), salt, krydda (SENAP), smakförstärkare E621, kryddextrakt (SENAP).
Bäst före: 5 mars 2026
Förvaring: oöppnad i rumstemperatur, öppnad i kylskåp

Passar också bra ihop med