Kakinotane (Kaki No Tane) är japanskt fredagsmys - ställ fram en skål och servera en kall öl till och du är direkt transporterad till din favoritbar i en gränd i Osaka.
Här pratar vi krispiga riskex som är smaksatta med soja och sjögräsomslutna riskex (är inte det här peak Japan vet jag inte vad som är).
Många gånger innehåller kakinotane även jordnötter men inte den här. Jag känner en tacksamhet för det på grund av älskar riskexen mer än jordnötter men du är förstås helt fri att blanda i jordnötter själv om du föredrar det.
Namnet syftar förresten på dess traditionella form där det efterliknar persimonfrön.
Glöm inte att en perfekt bentobox ska ha en liten skål med kakinotane. Helt min egen åsikt men det säger inte att jag har fel.
Volym: 75 g
Ursprung: Japan
Ingredienser : Glutinöst ris, SOJAsås(SOJAbönor, VETE, salt, vatten), hydroyserat protein (VETE, majs), socker, tång, SESAM, greenlaver (norialger), förtjockningsmedel (modifierad stärkelse), karamellfärg, kryddor (aminosyra), sötningsmedel (lakritsextrakt)