Kakinotane Deluxe - Japanskt snacks - Riskex med soja och nori - 75 g

Kakinotane är japanskt fredagsmys i en skål. Ställ fram lite av detta, häll upp en kall öl, och plötsligt sitter du på din favoritbar i en gränd i Osaka. Det här är krispiga riskex smaksatta med soja, plus sjögrästäckta riskex, och om det inte är peak Japan vet jag inte vad som är.

Många kakinotane innehåller jordnötter, men inte den här. Jag känner en viss tacksamhet för det, eftersom jag älskar själva riskexen mer än jordnötterna. Vill du ändå ha jordnötter är det förstås bara att blanda i själv. Namnet syftar förresten på den traditionella formen, som ska likna persimonfrön (kaki no tane).

Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen

• Krispiga sojariskex: grunden i ett riktigt kakinotane-snacks.
• Noritäckta riskex: sjögräset ger en salt, umamirik bit i mixen.
• Utan jordnötter: all fokus på riskexen, inga nötter i vägen.
• Ölvänligt: salt, krispigt och svårt att sluta med, precis som det ska.

Vad det är bäst till

• Fredagsmyset: en skål framme tillsammans med en kall öl.
• I bentolådan: en liten skål kakinotane hör hemma i varje ordentlig bento.
• Snacks till drinkar: japansk barmat rakt av.
• Toppning: smula över ris eller en sallad för crunch.

Så använder du det

Servera: häll upp i en skål och ställ fram. Lägg gärna till jordnötter om du vill ha den klassiska blandningen.

Förvara: återförslut påsen ordentligt så håller sig riskexen krispiga.

Om produkten

Vikt: 75 g
Ursprung: Japan
Ingredienser: Glutinöst ris, SOJAsås (SOJAbönor, VETE, salt, vatten), hydrolyserat protein (VETE, majs), socker, tång, SESAM, grönalg (norialger), förtjockningsmedel (modifierad stärkelse), karamellfärg, kryddor (aminosyra), sötningsmedel (lakritsextrakt).

Passar också bra ihop med