Semesterräddaren: Curry och ris

Semesterräddaren är middagen för stressiga sommardagar. Ett paket med japansk curry och ris, alltså allt du behöver för att få ihop en riktigt god vardagsmiddag utan att tänka. Den godaste japanska curryn plus ris, så enkelt är det.

Komplettera gärna med en tub Kewpie-majonnäs som du kan ringla direkt på riset eller använda för att göra rätten lite mildare. Majonnäs behöver man ju alltid.

Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen

• Allt i ett: curry och ris i samma paket, ingen planering krävs.
• Roux inbakad: curryblocket reder såsen åt dig, du behöver bara koka.
• Snabbt: middag på bordet på under en halvtimme.
• Familjevänligt: mild, fyllig smak som de flesta gillar.

Vad du får

• Japansk curry: currymix i block med inbakad roux.
• Ris: japanskt ris att servera curryn över.

Så använder du den

Stek: lägg kyckling i en stekpanna (färdiggrillad funkar, annars steker du kycklinglårfilé) tillsammans med morötter i bitar och kokt potatis i bitar om du vill ha det.

Koka: lägg i ett halvt paket curry (för 3-4 portioner) och häll på vatten. Sjud ett par minuter tills såsen tjocknar.

Servera: ös upp över nykokt ris. Det blir liksom inte enklare.