Har du sett Chef's Table: Pizza så har du definitivt sett avsnittet om Chris Bianco och hans pizzerior i Arizona (det finns två av dem).
När han bestämde sig för att försöka göra den godaste pizzan i världen gick han ihop med Rob DiNapoli vars familj konserverat grönsaker i tre generationer för att skapa "Bianco DiNapoli".
Vi pratar tomater som fått mogna i den kaliforniska solen.
Sen dess har hypen växt!
I december 2022 utnämnde NY Times den till bäst i test vilket inte säger lite.
Den har verkligen en helt fantastisk smak! Fyllig, mäktig och på en pizza är det något helt otroligt så bra den passar. En värdig konkurrent till San Marzanon!
Jag vet inte exakt vilken typ av tomat det är. Frågan verkar hopplös att besvara och tro mig, jag har letat.
Prismässigt tycker jag de börjar närma sig nån form av smärtgräns. Problemet är att frakten från USA dubblar priset på direkten. Lägg till inflation och allt annat elände senaste tiden och det är så man får ilningar i ryggraden när man ser vad de kostar.
Och ska man ens sälja produkter från USA? De här beställde jag innan det spårade ur där borta på andra sidan pölen så nu finns de här. Men ska det fortsätta beställas hem? Jag tänker att där får ni vara med och tycka till.
Innehåll: Tomater, tomatjuice, havssalt, citronsyra
Ursprungsland: USA
Mängd: 794 g
