Bernal Banderillas Picantes 300 g

Spanska picklade spett med sting. Banderillas har fått sitt namn efter de färgglada spjuten man ser i tjurfäktningen — de här är som tur är betydligt mer fredliga. På varje litet spett har Bernal trätt cornichon, pärllök, röd paprika, oliv och en chili, allt picklat i syrlig vinägerlag.

Bernal har gjort oliver och inläggningar i Spanien sedan 1900, och det märks: syrligt, salt och med en hetta som smyger sig på. Jag äter dem helst direkt ur burken, men de gör sig minst lika bra bredvid en bit manchego, lite serranoskinka eller en riktigt kall öl.

Plocka fram dem när du vill ha något syrligt och fräscht som skär genom det feta på tapas- eller charkbrickan.

• Vikt: 300 g
• Ursprung: Spanien
• Innehåll: picklade spett av cornichon, lök, röd paprika, oliv och chili i vinägerlag
• Förvaring: förvaras svalt och mörkt — ställ i kylen efter öppning