Tonfisk Ventresca i olivolja - José Gourmet - 120 g

Ventresca är tonfiskens buk – den marmorerade, fetare delen som ger en smörig, nästan krämig känsla. Den här är handplockad och lagd i olivolja så att den blir mjuk, rik och helt sjukt god att äta som den är – eller som genväg till “restaurang” hemma.

Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen

• Ventresca = premiumcut: bukfilén har mer fett → mjukare textur och rikare smak än vanlig tonfisk.

• Hög andel fisk: 70% tonfiskbuk och resten olivolja + salt.

• Olivoljan är en del av rätten: använd den i pasta/dressing/toast – släng den inte.

• José Gourmet = “conservas, fast premium”: varumärket byggde hela sin grej på att lyfta konserv till något man stolt ställer fram.

Smak & känsla

Silkeslen, mjuk och “buttery” med ren sälta och lång umami. Det är mer delikatess än “tonfisk”.

Så använder du den bäst

• 🥖 Toast deluxe: rostat bröd + ventresca + citron + svartpeppar.

• 🍝 Pasta på 5 minuter: vitlök i burkoljan, i med chili, vänd ner pasta + lite pastavatten, lägg ventrescan sist.

• 🥗 Sallad: vita bönor, lök, persilja, vinäger – toppa med ventresca.

• 🧈 Tonfiskmayo: mosa med majonnäs + citronzest → bäst i macka.

Vikt: 120 g
Ingredienser: Tonfiskbuk (70%), olivolja (29,3%), salt.
Allergener: Fisk. Kan innehålla spår av ägg, glutenhaltiga spannmål, sulfiter, blötdjur och kräftdjur.
Ursprung: Portugal.
Förvaring: Torrt och svalt. Efter öppning: kyl och ät inom 1–2 dagar.

Näringsdeklaration (per 100 g)

Energi: 1684 kJ / 406 kcal
Fett: 35,2 g
– varav mättat fett: 5 g
Kolhydrat: 0 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 22,1 g
Salt: 0,85 g