Daizu Shoyu - Isegura – glutenfri tamari soja 200 ml

Naturligt bryggd tamari gjord enbart på japanska sojabönor, salt och en skvätt alkohol – helt utan vete (glutenfri). Bryggd i träkar för djup umami, ren sälta och en rund, lång eftersmak.

Här är varför den är så bra att man ramlar av stolen

• Glutenfri på riktigt: inga spannmål – bara SOJABÖNOR + salt + alkohol. Perfekt när du vill ha shoyu-smak utan vete.

• Träkar & lång bryggning: klassisk honjōzō-jäsning i trä ger fler aromlager än snabbproducerad soja.

• 100 % inhemsk soja: bönor från Mie/Japan – tydlig bön-umami och ren finish.

• Pålitlig i köket: djup, fyllig tamari som bär i varma rätter och glänser som dipp.

• Genomtänkt hållbarhet: oöppnad flaska håller länge; öppnad förvaras svalt/kylt för bibehållen arom.

Smak & känsla

Rik umami, rund sälta och lätt karamell/rostad spannmålston från sojan – mörk färg, silkeslen kropp, ren eftersmak.

Så använder du den

• Dipp & bordssås: sushi, sashimi, gyoza.

• Varmt kök: sukiyaki, teriyaki-glaze, nitsuke (sjuda fisk), stek/gryta mot slutet för glans.

• Snabba lyft: sked i ramen/dashi, butter-soy till svamp eller majs, eller rör i mayo till dressing.

Volym: 200 ml
Ingredienser: Sojabönor (Japan), salt, alkohol. Allergen: SOJA.
Ursprung/producent: Isegura, Yokkaichi, Mie, Japan (grundat 1914).
Förvaring: Svalt, mörkt. Kyl efter öppning och använd inom rimlig tid. Oöppnad har lång hållbarhet. Bäst före-datumet är en garanti för att smak och färg inte förändrats men sojan håller flera år efter datumet.

Bäst före 1 september 2027

Näringsdeklaration per 100 ml

Energi: 359 kJ / 86 kcal
Fett: 0,2 g – varav mättat fett: 0 g
Kolhydrat: 7,4 g – varav sockerarter: 0,4 g
Protein: 13,9 g
Salt: 16,2 g