Misosoppa - paket med det du behöver

Allt du behöver för att kunna servera förstklassig misosoppa hemma!

Koncentrerad klassisk dashi och vita rismiso från Yagisawa och den bästa wakamen jag någonsin ätit, producerad av Kitasanriku.

Så här gör du:
Hetta upp vatten i en kastrull och tillsätt lite koncentrerad dashi tills du fått önskad smak.
Lägg en matsked miso i en skål, häll på lite av buljonen och rör så mison löser sig. Därefter tillsätter du mer buljong tills du har rätt smak. 
Avsluta med att strössla i lite wakame. Tänk på att du behöver mycket mindre än du tror! Den expanderar något oerhört.