Nori Premium 10-pack Från Ariake-sjön

165 SEK 165 SEK

I lager: 31 st

Nori Premium 10-pack Från Ariake-sjön Default Title Lägg i varukorg

Produktinformation

Nori, sjögräsbladet som behövs för att kunna göra makirullar, är något jag kan prata om i timmar. 

Algerna odlas på nät, huvudsakligen i fem områden i Japan där det i Ariakesjön anses ge bästa kvalité. Ett av skälen är att mängder av vattendrag leder färskvatten från bergen ut i viken där det möter havet. 

Nori är inte bara nori utan består av olika klassningar beroende på kvalité men där det också skiljer sig mycket i textur och smak beroende på hur man i slutändan skapat arket. 

Isoya har producerat nori i flera generationer (känns iofs som standard när det kommer till japanska producenter) och man kan alltid lita på att deras produkter är bland det bästa som går att få tag på.

Japansk nori är aningen tjockare än den man kan köpa i Sydkorea, samtidigt som den är oerhört krispig och smälter i munnen. 

Till dessa blad används enbart nori från säsongens första skörd. De har efter att de skördats, mixats och torkats i sina ramar varsamt rostats.

Smaken är en aning söt samtidigt som dess smak av umami och mineraler är behaglig och fyller munnen. 

Jag kan äta dem som snackas direkt ur förpackningen men oftast tar jag bara ett ark, lägger på ris över halva, lägger i lite grönsaker, örter och det som finns rester av i kylen. Sen någon form av sås (misomajonnäs, majonnäs, supergod tonkatsusås eller yakinikusås) och så bara rullar man ihop den, äter och njuter. 

Går ju så klart också att göra en snitsig temaki - alltså sushistruten - men vad jag vill säga är att gör det inte så komplicerat om du inte behöver eller vill. 

Noriblad är fantastiska bärare av allsköns godsaker och är något man borde äta mer av.

Det här är som sagt premium-blad. Framöver kommer det även att finnas en enklare variant som inte går av för hackor den heller samtidigt som priset kommer ner lite. 

Innehåll: 10 ark 19x20,5cm

Ingredienser: 100% susabi nori (Neopyropia yezoensis)

Nettovolym: 30gr

Ursprung: Saga, Japan

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Nyligen visade produkter