Japanskt halvfabrikat när det är som bäst. Fyllig och lite söt currysmak med en hetta som finns där men som inte ens skrämmer bort barnen.
Tillsätt kyckling, morötter och kanske potatis. Ha sedan i vatten och en blocket med curry. Hemligheten är att i curryblocket så finns redan roux - alltså det som reder såsen - inbakat.
Ni börjar förstå smidigheten va?
Ett paket räcker till två måltider för en familj som består av två vuxna och två barn.
Servera med ris!
Vanliga frågor:
Hur smakar japansk curry?
Generellt har den japanska curryn en tjock konsistens och en behaglig sötma. Den är oftast inte lika kryddstark som den indiska curryn.
Vad är skillnaden mellan indisk curry och japansk curry?
Indisk curry använder många fler olika kryddor i sin curry. Japanska curryn är mer fokuserad på umami.
Varför är japansk curry så brun?
Skyll på oss europeér! Vi tog med oss roux-basen, alltså sättet vi reder en sås med vetemjöl och fett. Det gjorde att den blir lite brunare än den indiska curryn.
Nämn en populär curryrätt de flesta inte känner till:
Japanskt curryris, även känt som kare raisu. Curry på en skål med ris. Oerhört gott och oerhört enkelt.
Volym: 220 g
Ursprung: Japan
Ingredienser: Vetemjöl (VETE), vegetabilisk olja (palm, raps), salt, socker, currypulver (gurkmeja, koriander, kummin, bockhornsklöver, pomerans, kryddor), smakförstärkare (E621, E627, E631), färgämne E150a, kryddor (peppar, chilipeppar, vitlök, SELLERI, SENAP), konserveringsmedel E296.
