Den här furikaken från Nihon Kasui är smaksatt med yuzu (japansk citrus) och en balanserad dos peppar.
Furikake är japansk kryddblandning som vanligen används till ristopping. Den ger krisp, smak och dekorerar maten. Smaksättningarna är ofta klassiskt japanska med yuzu, wasabi, katusobushi eller sesam.
Här kommer smakerna huvudsakligen från yuzukosho (skal från yuzu, chilipeppar och salt). Den är kryddig utan att vara så stark och smakrik att den tar över.
Så här använder jag furikake:
- En skål ris toppas med salladslök, lite picklade grönsaker, lite fint tärnad rå lax eller tonfisk, ett par stänk soja, lite Kewpie-majonnäs och sen strösslar man över furikake.
- Grilla kött eller fisk, lägg upp på ett fat, strö över furikake och servera.
- Smaksätt en vitkålssallad.
- Stek upp gårdagens potatis i lite rapsolja, på med furikake och servera.
Det här är för mig idag vad Aromat var när jag var barn.
Volym: 50 g
Ingredienser: Spenatgranulat (laktos (MJÖLK), salt, majsstärkelse, spenatpulver, pumpapulver, grönt te, antioxidationsmedel E300, färgämne E101), sesamfrön (SESAM), sjögräs, socker, yuzukoshopulver, fermenterad kryddning (majssirap, ris, alkohol, rismalt, salt, vatten), smakförstärkare E621, sojasås (vatten, SOJA, VETE, salt, socker, alkohol), yuzu, smakförstärkare E631.
Ursprung: Japan
Bäst före: 26 juni 2026
%20och%20en%20balanserad...){kind=link}