Friarielli är den napolitanska versionen av vilda broccoliblad – med en lätt bitter, örtig och fyllig smak. De är ett klassiskt tillbehör i det syditalienska köket och passar perfekt till fet, salt mat som salsiccia eller ost.
Den här varianten från Casa Marrazzo är tillagad i olivolja med vitlök och chili – precis som hemma hos en italiensk nonna. Direkt redo att användas – inget hackande, ingen kokning, bara öppna burken och njut.
Perfekt till:
- Pasta med salsiccia
- På pizza (pizza salsiccia e friarielli!)
- I en smörgås med burrata och citronzest
- Eller bara uppvärmd som tillbehör till kött
Volym: 210 g, avrunnen vikt 190 g
Ingredienser: Friarelli broccolo, solrosolja, salt, vitlök, chilipeppar, citronsyra
