Kortfattat: Det här är krispet av tempurasmet.
Underbart att strössla över rätter med ris eller nudlar. Eller tillföra krisp och frasighet till en grönsaksrätt.
Det här något man alltid vill ha i närheten och strö över precis innan servering.
Ska du göra onigiri? Blanda lite tenkasu med riset för att skapa extra krisp.
Dags för en skål ramen? Strössla över lite tenkasu precis innan servering. De suger upp lite av buljongen men behåller ändå sitt krisp. Underbart gott!
Gör en donburi - alltså risskål med läckerheter. Sojamarinera en äggula, strimla salladslök och nori. Langa på allt på riset och avsluta med att strössla över tenkasu.
Du kan tacka mig sen.
Volym: 50 g
Ingredienser: VETEmjöl, rapsolja, majsstärkelse, salt, bakpulver (E450, E500, E341).
Kan innehålla spår av kräftdjur och fisk.
