Bakasco – Japansk hot sauce med yuzu & chili – 60 ml
Produktinformation
Japansk hot sauce med chili och yuzu. Tänk Tabasco men med komplexiteten av yuzu - citrus från skalet och syra från saften - tillsammans med hetta från chili, vinäger från persimon och lite salt.
Hur jag använder Bakasco:
- Smaksätter en majonnäs som sen blir pommes-dip.
- Droppar på pizzan.
- Ett par droppar på ostronen.
- Skiva en pilgrimsmussla, servera som sashimi med ett par droppar Bakasco på.
- Generellt som du använder en vanlig hot sauce.
Volym: 60 ml
Ingredienser: Yuzu juice, Persimonvinäger, Salt, Yuzuskal, Röd peppar
Ursprung: Japan
