Black Bean Rayu från White Mausu är en modern och rökig tolkning av japansk rayu (辣油) – en oljebaserad chilikräm – där fermenterade svarta bönor, vitlök, sesam, soja och socker skapar en fantastisk upplevelse.
Till skillnad från övriga rayus från White Mausu har den här en tydlig rökighet. Det gör den extra god att servera till grillad mat, skeda över ris med lite fläsk till eller som alltid - ha på ett stekt ägg.
Rayu är i grunden en japansk chiliolja som används som smaksättare.
Irländska White Mausu har tagit det här till en helt ny nivå.
När jag testade deras produkter första gången fick jag samma reaktion som första gången jag åt Lao Gan Ma.
Den tillför lagom med hetta, massor av umami och en fullkomlig explosion av smaker.
Testa att ha den på:
- Pizza
- En skål ris - för ris är livet!
- På alla former av ägg
- På en avokadotoast
- På grillat kött, fisk eller kyckling
Ingredienser: Solrosolja, Chili (12%)(Röda chiliflingor, Gochugaru, Chipotle Morita), Agave, Vitlök, Havssalt, *Tamari (Soja), Stjärnanis, Kanel.
Tillverkningsland: Irland
Mängd: 240 g
Glutenfri och vegansk
...){kind=link}