{"product_id":"yakiichi-yakinikusas-umami-hot-daisho-240-g","title":"Yakiichi yakinikusås Umami Hot - Daisho - 240 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYakiichi Umami Hot från Daisho – japansk yakinikusås där chilihettan bärs av djup umami, i klämflaska byggd för grillbordet. Från samma Fukuoka-hus som gjort smaksättare sedan 1968. Trions heta medlem – \"uma-kara\", som japanerna kallar kombinationen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYakiichi är Daishos yakinikuserie – namnet är kortform av \"yakiniku ichiban\", ungefär \"grillens etta\". Umami Hot är den röda flaskan: sojabaserad grillsås där chilin inte bara bränner utan bär smak, med sjuden vitlök, sojamiso och rostad sesam i botten. Japanerna har ett eget ord för precis det här – uma-kara, \"gott-hett\" – och det är exakt vad etiketten lovar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlämflaskan är poängen i vardagen: ingen pensel, ingen sked, bara en stripe över köttet direkt vid bordet – precis som på japanska yakinikuhak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad är yakinikusås?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYakiniku är japansk grillning: tunt skivat kött över glöd, direkt vid bordet. Såsen – taren – är dippen och glazen i ett: sojabas, sötma, umami och rostade toner, gjord för att möta nygrillat kött snarare än att marinera det. Skillnaden mot koreansk bulgogimarinad eller amerikansk BBQ-sås är balansen: lättare, blankare, mer soja än rök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSå använder du den\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSom dipp vid bordet:\u003c\/strong\u003e det klassiska sättet – grilla, doppa, ät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSom glaze:\u003c\/strong\u003e pensla på under sista minuterna på grillen eller i pannan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTill fläsk och kyckling:\u003c\/strong\u003e hettan och sötman är som gjorda för fetare kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStekt ris, nudlar och ramen:\u003c\/strong\u003e en skvätt ger både djup och sting utan att du behöver chiliflingor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOm Daisho\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDaisho grundades 1968 i Fukuoka och är samma hus som gör Ajiko-kryddan i min hylla. De har byggt sitt rykte på färdiga smaksättare som faktiskt smakar – Yakiichi-serien är deras svar på frågan \"kan grillsås ur flaska vara bra?\". Tecknad samuraj-maskot på etiketten ingår – på den här flaskan med chilifrukt i högsta hugg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBra att veta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettovikt:\u003c\/strong\u003e 240 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e glukos-fruktossirap (Japan), salt, sojasås (innehåller \u003cstrong\u003eSOJA\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVETE\u003c\/strong\u003e), fermenterad vinäger, röd chili, sjuden vitlök, sojamiso (\u003cstrong\u003eSOJA\u003c\/strong\u003e), rostade sesamfrön (\u003cstrong\u003eSESAM\u003c\/strong\u003e), torkad jäst, alkohol, förtjockningsmedel (modifierad stärkelse, xantangummi), färgämne (sockerkulör, paprikaextrakt)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e soja, vete, sesam\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNäringsvärde per 100 g:\u003c\/strong\u003e energi 615 kJ \/ 147 kcal, fett 1,7 g, kolhydrater 32,2 g, protein 1,4 g, salt 9,8 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Daisho Co., Fukuoka, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFörvaring:\u003c\/strong\u003e mörkt och svalt – i kylen efter öppning. Skaka före användning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePassar också bra ihop med\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; gap: 12px; flex-wrap: wrap; margin: 16px 0;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/yakiniku-sojasas-koizen-100-ml\" style=\"display: flex; flex-direction: column; flex: 1; min-width: 140px; max-width: 180px; text-decoration: none; color: inherit; border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0714\/2434\/4360\/files\/Firefly_GeminiFlash_Frilaggbildenochokaskarpanpaobjektet945143_8.png?v=1783678928\" alt=\"Koizen Yakiniku sojasås 100 ml\" style=\"width: 100%; aspect-ratio: 1; object-fit: cover; display: block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px 12px; flex: 1; display: flex; flex-direction: column; justify-content: space-between;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 600; line-height: 1.4;\"\u003eYakiniku sojasås - Koizen - 100 ml\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; color: #555; margin-top: 6px;\"\u003e129 kr\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/ponzu-citrussojasas-koizen-100-ml\" style=\"display: flex; flex-direction: column; flex: 1; min-width: 140px; max-width: 180px; text-decoration: none; color: inherit; border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0714\/2434\/4360\/files\/Koizenponzu.png?v=1783677360\" alt=\"Koizen Ponzu japansk citrussojasås 100 ml\" style=\"width: 100%; aspect-ratio: 1; object-fit: cover; display: block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px 12px; flex: 1; display: flex; flex-direction: column; justify-content: space-between;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 600; line-height: 1.4;\"\u003ePonzu citrussojasås - Koizen - 100 ml\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; color: #555; margin-top: 6px;\"\u003e129 kr\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/soja-kamebishi-2-arig\" style=\"display: flex; flex-direction: column; flex: 1; min-width: 140px; max-width: 180px; text-decoration: none; color: inherit; border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0714\/2434\/4360\/files\/1_16ebf57f-788e-4673-bfcb-fd47edba8069.jpg?v=1775732256\" alt=\"Soja Kamebishi 2-årig - japansk lagrad soja\" style=\"width: 100%; aspect-ratio: 1; object-fit: cover; display: block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px 12px; flex: 1; display: flex; flex-direction: column; justify-content: space-between;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 600; line-height: 1.4;\"\u003eSoja \"Kamebishi\" - 2-årig\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; color: #555; margin-top: 6px;\"\u003e199 kr\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Matgeek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65890348532061,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0714\/2434\/4360\/files\/Firefly_GeminiFlash_Frilaggforpackningen_ratautkanternaochfadetattseutsomettprofessionelltf511952_10.png?v=1789366743","url":"https:\/\/shop.matgeek.se\/products\/yakiichi-yakinikusas-umami-hot-daisho-240-g","provider":"Matgeek","version":"1.0","type":"link"}