{"product_id":"yakiichi-yakinikusas-black-pepper-daisho-245-g","title":"Yakiichi yakinikusås Black Pepper - Daisho - 245 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYakiichi Black Pepper från Daisho – japansk yakinikusås med rejäl svartpepparkaraktär, i klämflaska byggd för grillbordet. Från samma Fukuoka-hus som gjort smaksättare sedan 1968. Penslas, dippas eller ringlas över allt som legat på galler.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYakiichi är Daishos yakinikuserie – namnet är kortform av \"yakiniku ichiban\", ungefär \"grillens etta\", och självförtroendet är typiskt för huset. Black Pepper-versionen är den mörka i trion: sojabaserad grillsås där grovmalen svartpeppar får sticka ut ur sötman och umamin, med stekt lök och vitlök i botten. Tänk japansk BBQ-sås med pepparkvarnen redan inbyggd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlämflaskan är poängen i vardagen: ingen pensel, ingen sked, bara en stripe över köttet direkt vid bordet – precis som på japanska yakinikuhak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad är yakinikusås?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYakiniku är japansk grillning: tunt skivat kött över glöd, direkt vid bordet. Såsen – taren – är dippen och glazen i ett: sojabas, sötma, umami och rostade toner, gjord för att möta nygrillat kött snarare än att marinera det. Skillnaden mot koreansk bulgogimarinad eller amerikansk BBQ-sås är balansen: lättare, blankare, mer soja än rök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSå använder du den\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSom dipp vid bordet:\u003c\/strong\u003e det klassiska sättet – grilla, doppa, ät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSom glaze:\u003c\/strong\u003e pensla på under sista minuterna på grillen eller i pannan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTill biff och fläsk:\u003c\/strong\u003e svartpepparn gör den här versionen till trions köttigaste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStekt ris och nudlar:\u003c\/strong\u003e en skvätt i slutet av stekningen ger yakiniku-smak utan grill\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOm Daisho\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDaisho grundades 1968 i Fukuoka och är samma hus som gör Ajiko-kryddan i min hylla. De har byggt sitt rykte på färdiga smaksättare som faktiskt smakar – Yakiichi-serien är deras svar på frågan \"kan grillsås ur flaska vara bra?\". Tecknad samuraj-maskot på etiketten ingår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBra att veta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettovikt:\u003c\/strong\u003e 245 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e fruktos-glukossirap (Japan), sojasås (innehåller \u003cstrong\u003eSOJA\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVETE\u003c\/strong\u003e), salt, vinäger, svartpeppar, behandlad vitlök, stekt lök, jästextrakt, röd chili, alkohol, förtjockningsmedel (modifierad stärkelse, xantangummi), sockerkulör, smakförstärkare (aminosyror m.m.)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e vete, soja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNäringsvärde per portion (35 g), enligt exportetiketten:\u003c\/strong\u003e energi 55 kcal, fett 0 g, kolhydrater 13 g (varav sockerarter 13 g), natrium 1380 mg (motsvarar ca 3,5 g salt)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Daisho Co., Fukuoka, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFörvaring:\u003c\/strong\u003e mörkt och svalt – i kylen efter öppning. Skaka före användning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePassar också bra ihop med\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; gap: 12px; flex-wrap: wrap; margin: 16px 0;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/yakiniku-sojasas-koizen-100-ml\" style=\"display: flex; flex-direction: column; flex: 1; min-width: 140px; max-width: 180px; text-decoration: none; color: inherit; border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0714\/2434\/4360\/files\/Firefly_GeminiFlash_Frilaggbildenochokaskarpanpaobjektet945143_8.png?v=1783678928\" alt=\"Koizen Yakiniku sojasås 100 ml\" style=\"width: 100%; aspect-ratio: 1; object-fit: cover; display: block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px 12px; flex: 1; display: flex; flex-direction: column; justify-content: space-between;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 600; line-height: 1.4;\"\u003eYakiniku sojasås - Koizen - 100 ml\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; color: #555; margin-top: 6px;\"\u003e129 kr\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/ponzu-citrussojasas-koizen-100-ml\" style=\"display: flex; flex-direction: column; flex: 1; min-width: 140px; max-width: 180px; text-decoration: none; color: inherit; border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0714\/2434\/4360\/files\/Koizenponzu.png?v=1783677360\" alt=\"Koizen Ponzu japansk citrussojasås 100 ml\" style=\"width: 100%; aspect-ratio: 1; object-fit: cover; display: block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px 12px; flex: 1; display: flex; flex-direction: column; justify-content: space-between;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 600; line-height: 1.4;\"\u003ePonzu citrussojasås - Koizen - 100 ml\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; color: #555; margin-top: 6px;\"\u003e129 kr\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/soja-kamebishi-2-arig\" style=\"display: flex; flex-direction: column; flex: 1; min-width: 140px; max-width: 180px; text-decoration: none; color: inherit; border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 8px; overflow: hidden;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0714\/2434\/4360\/files\/1_16ebf57f-788e-4673-bfcb-fd47edba8069.jpg?v=1775732256\" alt=\"Soja Kamebishi 2-årig - japansk lagrad soja\" style=\"width: 100%; aspect-ratio: 1; object-fit: cover; display: block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px 12px; flex: 1; display: flex; flex-direction: column; justify-content: space-between;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 600; line-height: 1.4;\"\u003eSoja \"Kamebishi\" - 2-årig\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; color: #555; margin-top: 6px;\"\u003e199 kr\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Matgeek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65890345845085,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0714\/2434\/4360\/files\/Firefly_GeminiFlash_Frilaggforpackningen_ratautkanternaochfadetattseutsomettprofessionelltf511952_8.png?v=1789367319","url":"https:\/\/shop.matgeek.se\/products\/yakiichi-yakinikusas-black-pepper-daisho-245-g","provider":"Matgeek","version":"1.0","type":"link"}