{"product_id":"xipister-etxekoa-500-ml","title":"Xipister - Etxekoa - 500 ml","description":"\u003cp data-start=\"29\" data-end=\"382\"\u003e\u003cstrong\u003eXipister är en traditionell baskisk dressing som funkar som en all-round-krydda till det mesta.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje restaurang och familj i Baskien har sin egen variant, men grundidén är konstant: \u003cstrong data-start=\"212\" data-end=\"257\"\u003eEspelettepeppar, vinäger, olja och vitlök\u003c\/strong\u003e. Resultatet blir friskt, lätt pikant och perfekt när du vill ge grillat kött, fisk eller grönsaker ett “nu händer det”-lyft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"384\" data-end=\"439\"\u003eHär är varför den är så bra att man ramlar av stolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"441\" data-end=\"817\"\u003e\n\u003cli data-start=\"441\" data-end=\"534\"\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"534\"\u003e\u003cstrong data-start=\"443\" data-end=\"471\"\u003eEspelettepeppar i fokus:\u003c\/strong\u003e mild, aromatisk hetta som känns mer “krydda” än “chiliolja”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"535\" data-end=\"607\"\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"607\"\u003e\u003cstrong data-start=\"537\" data-end=\"572\"\u003eVinäger + olja = direkt balans:\u003c\/strong\u003e syra och rundhet i samma skvätt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"608\" data-end=\"669\"\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"669\"\u003e\u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"640\"\u003eVitlök som bygger ryggrad:\u003c\/strong\u003e ger djup utan att ta över.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"670\" data-end=\"758\"\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"758\"\u003e\u003cstrong data-start=\"672\" data-end=\"704\"\u003eGjort för grill och stekyta:\u003c\/strong\u003e den älskar Maillard och gör allt lite mer baskiskt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"759\" data-end=\"817\"\u003e\n\u003cp data-start=\"761\" data-end=\"817\"\u003e\u003cstrong data-start=\"761\" data-end=\"786\"\u003eSkaka, ringla, klart:\u003c\/strong\u003e noll krångel – maximal effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"819\" data-end=\"846\"\u003eVad som motiverar priset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"906\"\u003eDet här är inte en vanlig salladsdressing. Du betalar för:\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"908\" data-end=\"1251\"\u003e\n\u003cli data-start=\"908\" data-end=\"992\"\u003e\n\u003cp data-start=\"911\" data-end=\"992\"\u003e\u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"940\"\u003eTydlig regional tradition\u003c\/strong\u003e (baskisk “husdressing” som faktiskt smakar plats)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"993\" data-end=\"1079\"\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1079\"\u003e\u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1030\"\u003eRåvarubygge som funkar på allt\u003c\/strong\u003e (syra, olja, vitlök, krydda – alltid relevant)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1080\" data-end=\"1160\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1109\"\u003eRestaurangkänsla hemma\u003c\/strong\u003e (den där sista finishen som gör rätten “färdig”)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1161\" data-end=\"1251\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1164\" data-end=\"1181\"\u003eMångsidighet:\u003c\/strong\u003e samma flaska funkar till fisk, kött, fågel, grönsaker, ris och pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1253\" data-end=\"1281\"\u003eVad xipister är bäst till\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1283\" data-end=\"1548\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1283\" data-end=\"1328\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1285\" data-end=\"1328\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1301\"\u003eGrillad fisk\u003c\/strong\u003e (precis innan servering)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1329\" data-end=\"1370\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1331\" data-end=\"1370\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1349\"\u003eKött och fågel\u003c\/strong\u003e (som glaze\/finish)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1371\" data-end=\"1433\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1373\" data-end=\"1433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1395\"\u003eGrillade grönsaker\u003c\/strong\u003e (aubergine, paprika, zucchini, lök)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1488\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1436\" data-end=\"1488\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1436\" data-end=\"1453\"\u003eRis och pasta\u003c\/strong\u003e (snabb “allt-i-ett”-smaksättare)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1489\" data-end=\"1548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1491\" data-end=\"1548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1491\" data-end=\"1501\"\u003eSallad\u003c\/strong\u003e (när du vill ha mer sting än vanlig vinägrett)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1550\" data-end=\"1593\"\u003eSå tillagar du den (så den blir perfekt)\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1595\" data-end=\"1876\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1595\" data-end=\"1662\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1598\" data-end=\"1662\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1615\"\u003eSkaka flaskan\u003c\/strong\u003e ordentligt (olja och vinäger vill separera).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1663\" data-end=\"1727\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1666\" data-end=\"1727\"\u003eRingla \u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1698\"\u003eprecis före servering\u003c\/strong\u003e för bäst doft och “sting”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1728\" data-end=\"1801\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1731\" data-end=\"1801\"\u003eTill grillat: börja med \u003cstrong data-start=\"1755\" data-end=\"1783\"\u003e1–2 teskedar per portion\u003c\/strong\u003e, bygg därifrån.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1802\" data-end=\"1876\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1876\"\u003eTill pasta\/ris: ringla och vänd runt, smaka av med lite salt vid behov.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"1878\" data-end=\"2022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1878\" data-end=\"1911\"\u003eTips som ger bättre resultat:\u003c\/strong\u003e Använd den som finishing-sås, inte som långkok. Värme är toppen – men den vinner på att få komma in på slutet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2024\" data-end=\"2036\"\u003eProducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2038\" data-end=\"2308\"\u003eEtxekoa är en hantverksproducent i franska Baskien (Ahetze) som gjort Xipister till sin signatur: en traditionell baskisk dressing byggd på vinäger, olja, vitlök och Espelettepeppar. Tanken är enkel: den ska vara flaskan du tar fram när du vill få grillat att smaka mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2310\" data-end=\"2605\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2310\" data-end=\"2320\"\u003eVolym:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003cbr data-start=\"2327\" data-end=\"2330\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2330\" data-end=\"2347\"\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Vinäger, vitlök, Espelettepeppar, solrosolja, kryddor, salt\u003cbr data-start=\"2407\" data-end=\"2410\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2410\" data-end=\"2425\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Inga deklarerade allergener. Se förpackning.\u003cbr data-start=\"2470\" data-end=\"2473\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2473\" data-end=\"2486\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Ahetze, Baskien, Frankrike\u003cbr data-start=\"2513\" data-end=\"2516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2516\" data-end=\"2530\"\u003eFörvaring:\u003c\/strong\u003e Förvaras mörkt och svalt, skyddat från direkt ljus. Skaka före användning.\u003c\/p\u003e","brand":"Matgeek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63697945854301,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0714\/2434\/4360\/files\/XipisterEtxekoa_ddb3c418-a559-4d6a-80da-c3a7233b7d2b.jpg?v=1772574671","url":"https:\/\/shop.matgeek.se\/products\/xipister-etxekoa-500-ml","provider":"Matgeek","version":"1.0","type":"link"}