Hur ska en riktigt bra balsamvinäger smaka?
Svar: Så här.
När du vill servera en balsamvinäger och gästerna ska liksom höja på ögonbrynen, räta till flugan, kanske till och med tappa monokeln och framför allt ska de ta tag i flaskan och granska den närmare - då är det här det du letar efter.
Botticella Oro från Manicardi är mer än bara balsamvinäger – det är en koncentrerad smakresa av traditionsrik hantverksskicklighet för att låta extremt pretto.
Tillverkad enligt Modenas högsta IGP-standard, där druvmust lagrats i tunnor tills den får sin karaktäristiska viskösa, glänsande textur och djupa komplexitet
Under lagringen i olika träslag skapas en komplex blanding av aromer av mörka bär, mogna körsbär, trä och nötig sötma.
Det är en balanserad balsamico – söt, rund, med tydlig fruktighet och lång eftersmak som verkligen förhöjer varje tugga.
Volym: 250 ml
Ingredienser:
Vinvinäger, kokt druvmust (innehåller sulfiter)
Ursprung: Modena, Emilia-Romagna, Italien
Förvaring: Svalt och mörkt – förslut ordentligt efter öppning
Kvalitetssigill: I.G.P. – Indicazione Geografica Protetta (skyddad geografisk beteckning)
